Nerūdijančio plieno plokštė yra bendras nerūdijančio plieno plokštės ir rūgščiai atsparaus plieno plokštės pavadinimas, lygus paviršius, didelis plastiškumas, tvirtumas ir mechaninis stiprumas, atsparumas korozijai rūgštims, šarminėms dujoms, tirpalams ir kitoms terpėms. Tai yra legiruoto plieno rūšis, kuri nėra lengvai rūdijanti, tačiau nėra visiškai rūdžių. Nerūdijančio plieno plokštė reiškia korozijai atsparią plieno plokštę silpnoje terpėje, pvz., Atmosferoje, garuose ir vandenyje, o rūgščiai atspari plieno plokštė - korozijai atsparią plieno plokštę cheminėje korozinėje terpėje, pvz., Rūgštyje, šarmuose ir druskoje.